Es gibt so viele Menschen mit jeder Menge Erfahrung, die davon träumen, vor dem Ende Ihrer Berufstätigkeit - und dann vielleicht ja sogar darüber hinaus - sich aus alten Struturen zu lösen und mit ihrem Know how nochmal so richtig etwas zu bewegen, einen Beitrag zur sozial-ökologischen Transformation zu leisten - und damit selbstständig zu sein und sich "die Brötchen zu verdienen".